הגוף הוא המקדש שלנו ולכן עלינו לשמור עליו ובמיוחד כאשר אנו עושים דיאטה. בשינוי הרגלי התזונה צריך לקחת בחשבון את המרכיבים החשובים ביותר בתפריט, את אבות המזון.
פחמימות- מקור האנרגיה העיקרי של גופנו ולכן מומלץ לאכול אותם לפני הפעילות האירובית שאנו משלבים עם הדיאטה. מינון מומלץ של פחמימות הוא כ- 50% מהצריכה היומית שלנו וזאת בעיקר בגלל תחושת שובע שאנו מקבלים בעקבות אכילתם. בין הפחמימות נכללים לחם, אורז, תפוחי אדמה וקטניות.
חלבונים- החלבונים עוזרים בבניית תאי הגוף ובמלחמה נגד חיידקים ולכן הם חיוני מאוד לשלבם בתזונה. החלבונים הם מקור עיקרי גם בתפריטי קייטרינג. החלבונים נחלקים ל-2 קטגוריות: חלבונים מן החי הכוללים בשר, חלב, ביצים ודגים וחלבונים מן הצומח שניתן למצוא בקטניות ואגוזים
שומנים- למרות שמו, השומן הוא מרכיב חיוני לגוף, הוא מגן על אברי גופנו מפני קור וחום והכרחי לנו מפני שהוא מרכיב הורמונים שונים. כמובן יש לזכור כי צריך לצרוך רק שומנים חיוניים וכן להקפיד על הכמות. וזאת על מנת להוביל לתהליך הרזיה נכונה
